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जैसा कि हम पसंद करते हैं, हम इसे केक, स्पंज केक या केक भी कह सकते हैं। यह निश्चित है कि यह एक पारंपरिक मिठाई है सेब और अखरोट, दो सामग्री जो पूरी तरह से जोड़ती हैं।
यदि आप परिणाम पसंद करते हैं, तो इस दूसरी रेसिपी को अवश्य देखें जो हमने वेब पर प्रकाशित की है: साबुत गेहूं का सेब और अखरोट की रोटी। दोनों के लिए आदर्श हैं नाश्ता और नाश्ते के लिए भी।
आपको रसोई में क्या नया करना पसंद है? फिर अपने खुद के संयोजन बनाने में संकोच न करें: नाशपाती और हेज़लनट्स, आड़ू और बादाम ... आटा तैयार करने का तरीका जानना विविधताओं यह मीठा अनंत हो सकता है।
सेब और अखरोट केक
अखरोट और सेब के साथ बनाया गया एक पारंपरिक केक।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: पिकनिक
- कैलोरी: 390
- सर्विंग्स: 12
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- मक्खन के 125 जी
- 100 चीनी जी
- 3 अंडे
- 200 जी गेहूं का आटा
- 2 चम्मच खमीर
- 3 मध्यम सेब
- एक नींबू का रस
- 100 ग्राम अखरोट
तैयारी
सेब को छील कर काट लें। हम उन्हें एक स्रोत या कटोरे में डालते हैं और उन्हें ऑक्सीकरण से रोकने के लिए नींबू का रस जोड़ते हैं। हम हटाते हैं और आरक्षित करते हैं।
हम 22-सेंटीमीटर व्यास के सांचे तैयार करते हैं और यदि आवश्यक हो तो क्योंकि मोल्ड की आवश्यकता होती है, हम इसे मक्खन के साथ चिकना करते हैं।
हम ओवन को 180 ° तक गर्म करते हैं।
हम अखरोट को एक स्रोत में फैलाते हैं और उस तापमान पर उन्हें लगभग 7 या 8 मिनट तक टोस्ट करते हैं।
यदि अखरोट बहुत पूरे हैं, तो हम उन्हें हल्के से काटते हैं।
हमने कमरे के तापमान पर मक्खन और एक कटोरे में चीनी डाल दिया।
हम इसे छड़ के साथ माउंट करते हैं। हम अंडे को एक-एक करके शामिल करते हैं, और हम माउंट करना जारी रखते हैं। हमें एक चिकनी और मलाईदार मिश्रण प्राप्त करना होगा जैसे कि फोटो में देखा गया है।
हम इसे निचोड़ने के लिए आटे और खमीर का उपयोग करते हैं और इसे गांठ नहीं बनाते हैं।
हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं, एक लकड़ी के चम्मच के साथ या फावड़ा के साथ अगर हम एक मिक्सर का उपयोग करते हैं।
मोल्ड में जो हमने शुरू में तैयार किया है वह आटा के आधे हिस्से में फैलता है।
हमने आधा सेब और आधा अखरोट उस पहली परत पर रखा।
हम बाकी क्रीम के साथ कवर करते हैं।
हमने शेष सेब के टुकड़े सतह पर रखे और शेष अखरोट भी।
हम 180 डिग्री पर 50-60 मिनट के लिए सेंकना करते हैं।
अधिक जानकारी - साबुत गेहूं का सेब और अखरोट की रोटी