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फल, कुछ मेवे और कुछ बादाम के साथ, हम एक स्वादिष्ट और तैयार करने जा रहे हैं साधारण सेब और अंगूर का केक. यह नाश्ते के लिए, नाश्ते के लिए और निश्चित रूप से, स्कूल के लिए, दोपहर के भोजन के लिए एक छोटा सा टुकड़ा लेने के लिए बहुत अच्छा है।
यह करना आसान है। सबसे "जटिल" चीज़ अंडे को चीनी के साथ फेंटना है, लेकिन अगर आपके पास फूड प्रोसेसर या ए छड़ के साथ मिक्सर आप देखेंगे कि यह मिनटों का मामला है.
उनके बाद हमें केवल सामग्री को एकीकृत करना होगा और इसे बेक करना होगा।
क्या आप बिना तेल या मक्खन वाली मिठाई ढूंढ रहे हैं? खैर, मैं आपको इस अन्य नट केक का लिंक छोड़ता हूँ: नट केक, बिना मक्खन या तेल के
सेब और अंगूर का केक
अगर बच्चे इस केक का एक हिस्सा स्कूल ले जाएंगे तो उन्हें खुशी होगी।
- एसेन जिमेनेज
- सर्विंग्स: 8
- कुल समय:
सामग्री
- 2 सेब
- काले अंगूरों का एक छोटा-सा गुच्छा, छोटे-छोटे
- फल के लिए नींबू के रस का एक छींटा
- 3 अंडे
- 100 ग्राम चीनी और सतह के लिए थोड़ा अधिक
- 150 ग्राम प्राकृतिक दही
- 70 ग्राम जैतून या सूरजमुखी तेल
- आटे का 250 जी
- लगभग 15 ग्राम रॉयल बेकिंग यीस्ट
- सतह के लिए कुछ बादाम और कुछ अखरोट
तैयारी
हम सेबों को छीलकर काटते हैं और उन टुकड़ों को एक प्लेट या छोटी कटोरी में रख देते हैं. हम धुले हुए अंगूर मिलाते हैं। सेब को ऑक्सीकरण से बचाने के लिए ऊपर से नींबू का रस छिड़कें।
हम अंडे और 100 ग्राम चीनी को एक बड़े कटोरे में डालते हैं।
हम छड़ों के साथ इकट्ठे होते हैं।
हम दही और तेल मिलाते हैं।
हम नाजुक ढंग से मिश्रण करते हैं।
हम आटे और खमीर को मिलाते हैं और चारों ओर लपेटते हुए सब कुछ मिलाते हैं।
हम अपने आटे में उस फल का आधा हिस्सा मिलाते हैं जो हमने अभी तैयार किया है।
इस मिश्रण को हम लगभग 26 या 28 सेंटीमीटर व्यास वाले सांचे में डालते हैं. हम बाकी फल और कुछ मेवे सतह पर रख देते हैं। हम ऊपर से एक या दो बड़े चम्मच चीनी डालकर ख़त्म करते हैं।
हम 180º पर 40 या 45 मिनट तक बेक करते हैं। यदि 35 मिनट के बाद हमें लगता है कि सतह जल सकती है, तो हम केक पर एल्यूमीनियम पन्नी डालते हैं और खाना पकाना जारी रखते हैं।
अधिक जानकारी - नट केक, बिना मक्खन या तेल के