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पिछले सप्ताहांत, इस तथ्य का लाभ उठाते हुए कि वे घर पर चावल चाहते थे और मुझे फ्रिज में कुछ चॉप्स थे जो मुझे देने थे, मैंने इसे तैयार किया सुई चॉप और मशरूम के साथ चावल जो स्वादिष्ट था।
सच्चाई यह है कि चावल अनगिनत सामग्रियों के साथ अद्भुत रूप से संयोजित होता है, इसलिए मैं आपको अपने चावल के व्यंजन, पूरी तरह से व्यक्तिगत और निश्चित रूप से बहुत समृद्ध बनाने के लिए फ्रिज में थोड़ा सामान्य ज्ञान के साथ जो कुछ भी है उसका लाभ उठाने के लिए प्रोत्साहित करता हूं।
हम स्पष्ट हैं कि कुछ चावल के व्यंजन हैं जो दूसरों की तुलना में अधिक बनाए जाते हैं और जो स्पेनिश घरों में अधिक व्यापक हैं, लेकिन आप किन सामग्रियों का उपयोग करते हैं या आप किस प्रकार के चावल आमतौर पर घर पर बनाते हैं? आपकी टिप्पणी निश्चित रूप से विचारों को देने और चावल तैयार करने के नए व्यंजनों या तरीकों की खोज करने में हमारी मदद करेगी।
मार्लिन चॉप्स और मशरूम के साथ चावल
मांस और मशरूम के साथ जमीन का चावल, चावल तैयार करने के हजार तरीकों में से एक।
- बारबरा गोंजालो
- Cocina: स्पेनिश
- पकाने की विधि प्रकार: चावल
- सर्विंग्स: 4
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 200 जीआर। मिश्रित मशरूम
- 400 जीआर। चावल का
- 800 जीआर। मांस शोरबा
- 300 जीआर। सुई चॉप, क्यूब्स में कटौती
- 1 हरी मिर्च इतालवी प्रकार
- लहसुन के 4 लौंग
- लाल मिर्च का 1 टुकड़ा
- टमाटर सॉस के 2 बड़े चम्मच
- नमक
- काली मिर्च
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच शकरकंद
- कटा हुआ अजमोद
तैयारी
सीजन मार्लिन चॉप टैकोस।
एक छोटे से तेल के साथ फ्राइंग पैन में उन्हें Sauté।
एक बार जब मांस भूरा होना शुरू हो जाता है, तो पैन और रिजर्व से हटा दें।
मिर्च और लहसुन लौंग को छोटे क्यूब्स में काट लें।
एक फ्राइंग पैन में तेल डालें और मध्यम गर्मी पर भूनें, जब तक कि सब्जियां भूनना शुरू न करें।
फिर मशरूम का वर्गीकरण जोड़ें, जो प्राकृतिक, पैक या जमे हुए हो सकता है। सब्जियों के साथ पैन में सौते जब तक हम देखते हैं कि वे नरम होने लगते हैं।
फिर उस मांस को जोड़ें जिसे हमने आरक्षित किया था, टमाटर, जीरा, बे पत्ती और मिठाई पपरीका। अच्छी तरह से हिलाओ और नमक बिंदु को समायोजित करें।
फिर चावल डालें और फिर से हिलाएं, एक-दो मिनट पकाएं।
चावल के ऊपर शोरबा डालो।
कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़क, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए और फिर खाना पकाने रखने के लिए गर्मी कम करें और 15-20 मिनट तक पकाएं। चावल का खाना पकाने का समय हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले चावल के प्रकार और स्पेन के उस क्षेत्र पर भी निर्भर करेगा जिसमें हम हैं।
जांचें कि चावल किया जाता है, इसे कुछ मिनट के लिए आराम दें और परोसें।
