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आज है अच्छा शुक्रवार, और यदि आप इन तिथियों के लिए एक विशिष्ट नुस्खा बनाने की सोच रहे हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप इसकी समीक्षा करें ईस्टर व्यंजनों का संकलन हमने दूसरे दिन आपसे साझा किया।
आप में से जो लोग रोजमर्रा की जिंदगी का नुस्खा चाहते हैं, उनके लिए मैं यह बताने जा रहा हूं कि हम घर पर यह सरल नुस्खा कैसे तैयार करते हैं सामन और मशरूम के साथ नूडल्स.
इन नूडल्स की चटनी बहुत नरम होती है, इसलिए यदि आप इसे थोड़ा और स्वाद देना चाहते हैं तो क्रीम को पिघलाने के समय आप इसमें कुछ बड़े चम्मच पिसे पनीर को मिला सकते हैं और अधिक तीव्रता से मिला सकते हैं।
मैंने इसे इस अवसर पर ताजा सामन के साथ तैयार किया है, लेकिन यह वही नुस्खा स्मोक्ड सामन के साथ बनाया जा सकता है, जो बहुत समृद्ध भी है।
सामन और मशरूम के साथ नूडल्स
सामन और मशरूम के साथ पास्ता, एक समृद्ध नुस्खा जो कुछ ही समय में तैयार किया जा सकता है।
- बारबरा गोंजालो
- पकाने की विधि प्रकार: पास्ता
- सर्विंग्स: 3
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 320 जीआर। नूडल्स का
- पास्ता पकाने के लिए पानी
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 250 जीआर। खाना पकाने के लिए लिक्विड क्रीम (या सबसे हल्का दूध चाहते हैं)
- 1/2 प्याज
- 8 मशरूम
- 250 जीआर। त्वचा और हड्डियों की सफाई करें
- 1 चम्मच डिल
- नमक
- काली मिर्च
- परमेसन चीज़ (वैकल्पिक)
तैयारी
नमकीन पानी में पकाने के लिए नूडल्स डालें। खाना पकाने का समय निर्माता के निर्देशों पर निर्भर करेगा।
नाली, ठंडे पानी के माध्यम से जाना ताकि वे पके हुए और आरक्षित न बनें। खाना पकाने के पानी में से कुछ बचाएं अगर हमें सॉस के लिए इसकी आवश्यकता होती है।
जबकि पास्ता पक रहा है, तेल के साथ फ्राइंग पैन में बारीक कटा हुआ प्याज और कटा हुआ मशरूम डालें। नमक स्वादअनुसार।
जब हम देखते हैं कि प्याज और मशरूम नरम होना शुरू हो जाते हैं, तो डिस्टेड और सीज़न सामन जोड़ें।
कुछ मिनट के लिए पकाएं।
तरल क्रीम और डिल का एक स्तर चम्मच जोड़ें। धीरे हिलाओ और 2 या 3 मिनट के लिए कम गर्मी पर छोड़ दें।
यदि आप देखते हैं कि सॉस बहुत मोटी है, तो आप नूडल्स को थोड़ा हल्का करने के लिए पकाने के लिए 2 या 3 बड़े चम्मच तरल जोड़ सकते हैं।
पास्ता के साथ मिलाएं जिसे हमने पकाया और आरक्षित किया था और तुरंत परोसें।
