सब्जियों और लहसुन चिकन के साथ ब्राउन चावल

तैयारी

1. एक पुलाव में हमने डाल दिया 200 ग्राम चावल और 500 मिली पानी। हम दो चम्मच जोड़ते हैं नमक और हमने इसे पकाने के लिए रख दिया. हमने इसे बीच-बीच में पकने दिया 20 और 25 मिनट, फिर हम इसे सूखा देते हैं और एक तरफ रख देते हैं।

2. जबकि चावल पक रहा है, हम सब्जियाँ पका रहे हैं। हम छीलते हैं प्याज और लहसुन और हम उन्हें बहुत बारीक काटते हैं। हम गाजर को छीलकर साफ कर लेते हैं और छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लेते हैं. हम साफ़ करते हैं लाल मिर्च और हमने इसे बारीक काट लिया.

3. एक फ्राइंग पैन में डाल दें 30 मिलीलीटर जैतून का तेल और हम इसे गर्म करते हैं। जब यह थोड़ा गर्म हो जाए तो हम इसमें डाल देते हैं प्याज और लहसुन.

4. हम जाने 1 मिनिट भूनिये और हम जोड़ते हैं लाल मिर्च और गाजर. हम समय-समय पर इसे तब तक हिलाते रहते हैं जब तक हम यह न देख लें कि यह भून गया है। इस बिंदु पर, हम जोड़ते हैं सोया के चार बड़े चम्मच और हम हटा देते हैं. हमने इसे पकने दिया 2 मिनट धीमी आंच पर रखें और एक तरफ रख दें।

   

5. जिस पैन में हमारे पास सॉस है, उसमें हम छाने हुए चावल को थोड़ा-थोड़ा करके डालते हैं। हम हटाते हैं और एकीकृत करते हैं चावल के बगल में सब्जियों का स्वाद.

   

   

6. हम छीलते हैं लहसुन के 8 लौंग और हम उन्हें एक पर रखते हैं गारा हम इसे तब तक मैश करते हैं जब तक हम छोटे टुकड़ों तक नहीं पहुंच जाते, लेकिन इसे कुचले बिना। एक बोर्ड पर हमने इसे बहुत छोटे टुकड़ों में काट दिया। हमारे पास 60 मिलीलीटर जैतून का तेल के साथ एक फ्राइंग पैन है और हम इसे गर्म करते हैं।

7. हम इसमें जोड़ते हैं चिकन फ़िललेट्स को भूनें और नमक डालें। हमने इसे एक तरफ से भूनने दिया, इसे पलट दिया और लहसुन और अजमोद डाल दिया। हम सब कुछ एक साथ भूनते हैं ताकि स्वाद बढ़ जाए और जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।

   

8. प्लेट में रखना, रखना एक फ़्लान बॉक्स में चावल और हम एक प्लेट पर परोसते हैं। हम लहसुन चिकन पट्टिका को एक चम्मच सॉस के साथ किनारे पर रखते हैं।