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हम एक तैयारी करने जा रहे हैं चावल का सलाद तोरी और झींगे के साथ स्वादिष्ट।
हम कुछ हरे जैतून और डालने जा रहे हैं हम कपड़े पहनेंगे तेल, नींबू, नमक और काली मिर्च के साथ।
अपनी पसंदीदा सुगंधित जड़ी-बूटी के साथ इसका स्वाद लेना न भूलें। मैंने रख दिया है तुलसी लेकिन कुछ पत्तों के साथ ताजा पोदीना यह भी बहुत अच्छा होगा।
सब्जियों और झींगे के साथ बासमती चावल का सलाद
एक सलाद जिसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है, गर्मियों के लिए आदर्श है।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: सलाद
- कैलोरी: 380
- सर्विंग्स: 4
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 300 ग्राम बासमती चावल
- 2 छोटी तोरी
- 1 Cebolla
- नमक
- काली मिर्च
- 150 ग्राम झींगे
- लगभग 15 बीज वाले हरे जैतून।
- 8 तुलसी के पत्ते
- तेल
- नींबू के रस का एक छींटा
तैयारी
तोरी और प्याज को काट लें।
पैन में थोड़ा सा ऑलिव ऑयल डालें और प्याज को कुछ मिनट तक पकाएं। - फिर इसमें ज़ूकिनी डालकर ब्राउन कर लें.
हम मौसम।
जबकि सब्जियां पक रही हैं, हम बासमती चावल को उबलते पानी में पकाते हैं, जिसमें हमने थोड़ा नमक डाला होगा।
हम अपनी सब्जियां एक बड़े कटोरे में डालते हैं।
उसी पैन में हम झींगे पकाते हैं, उन्हें थोड़े से जैतून के तेल के साथ भूनते हैं।
जब चावल पक जाएं, तो उन्हें छलनी में बहते ठंडे पानी के नीचे धो लें।
पके हुए और अच्छे से छाने हुए चावल हमारे बाउल में डालें।
झींगे और आधे कटे हुए जैतून डालें।
तुलसी के पत्तों को धोकर सुखा लें। हमने उन्हें काटा।
बेसिल डालकर मिलाएँ। हमारे सलाद में थोड़ा अतिरिक्त जैतून का तेल डालें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा नमक और अधिक काली मिर्च डालें।
हम ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालते हैं और हमारा सलाद तैयार है।
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