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La रूसी सलाद हम जो प्रस्ताव रखते हैं वह आपको अपनी मलाईदारता से आश्चर्यचकित कर देता है। इसे सामान्य सामग्रियों से बनाया जाता है: आलू, गाजर... लेकिन इसमें एक छोटी सी तरकीब है।
यह तरकीब भी बहुत सरल है: अंडे पकाने के बाद, हम अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग कर देंगे। वे जर्दी हम उन्हें डिब्बाबंद टूना के साथ काटने जा रहे हैं।
इससे हम कम मेयोनेज़ के साथ सलाद को अच्छी तरह से गाढ़ा और सघन बना सकेंगे। इस तरह हम कुछ कैलोरी बचा लेंगे एक स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेना बंद किए बिना।
और यदि आप चाहते हैं कि इसका स्वाद और भी अधिक हो, तो पारंपरिक मेयोनेज़ को इस मेयोनेज़ से बदलें। मसालेदार मेयोनेज़.
सबसे मलाईदार रूसी सलाद
कम कैलोरी वाला एक रूसी सलाद (क्योंकि हम इसे कम मेयोनेज़ के साथ बनाएंगे) और सुपर क्रीमी।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: सलाद
- कैलोरी: 420
- सर्विंग्स: 6
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 4 या 5 आलू
- गाजर 2
- 150 ग्राम डिब्बाबंद मटर
- 2 बड़े चम्मच कटे हुए हरे जैतून
- 3 अंडे
- ट्यूना का 1 कैन (या दो, स्वाद के आधार पर)
- मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच
- सजाने के लिए डिब्बाबंद आटिचोक
तैयारी
हम आलू और गाजर को छिलके समेत पानी में पकाते हैं। हम इसे पारंपरिक सॉस पैन या प्रेशर कुकर में कर सकते हैं।
हम इन सामग्रियों को छीलते और काटते हैं। हमने इन्हें एक कटोरे में रखा और ठंडा होने दिया।
छाने हुए डिब्बाबंद मटर डालें।
हम दो कठोर उबले अंडे भी पकाते हैं। हम जर्दी को सफेद भाग से अलग करते हैं और जर्दी को चॉपर में डालते हैं। ट्यूना भी.
हम दोनों सामग्रियों को काटते हैं।
हम अंडे की सफेदी को चाकू से काटते हैं। हम इन अंडे की सफेदी और हरे जैतून को कटोरे में डालते हैं। हम वे सामग्री भी मिलाते हैं जिन्हें हमने अभी काटा है (टूना और जर्दी)।
दो बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
हम डिब्बाबंद आटिचोक या भुनी हुई मिर्च से सजाकर परोसते हैं।
अधिक जानकारी - मसालेदार मेयोनेज़