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El बिस्कुट आज आप जो फोटो में देख रहे हैं, वह अंडे की सफेदी से बनाया गया है। इसीलिए इसमें ऐसा सफेद रंग होता है और इसीलिए यह इतना भड़कीला भी होता है।
हमने कुछ डाल दिया है सफेद चॉकलेट बूँदें लेकिन आप इसे अपने स्वाद या घर पर मौजूद सामग्रियों के अनुसार ढाल सकते हैं। डार्क चॉकलेट के टुकड़ों के साथ या दूध चॉकलेट के साथ भी यह बहुत अच्छा होगा।
अगली बार जब आप ए कस्टर्ड क्रीम और तुम नहीं जानते कि क्या करना है स्पष्ट कि आप पर छोड़ दिया है, इस नुस्खा को याद रखें। आप इसे प्यार करने के लिए निश्चित हैं।
सफेद चॉकलेट के साथ अंडे का सफेद केक
एक साधारण केक जिसके साथ हम अंडे की सफेदी का लाभ ले सकते हैं जिसे हमने अन्य तैयारी से छोड़ दिया है।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: पिकनिक
- कैलोरी: 280
- सर्विंग्स: 8
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 5 अंडे का सफेद (लगभग 160 ग्राम)
- आटे का 160 जी
- 120 चीनी जी
- 90 ग्राम हल्के जैतून का तेल
- खमीर प्रकार के 1/2 लिफाफा रॉयल (8 ग्राम)
- व्हाइट चॉकलेट टपकता है
तैयारी
हम एक कटोरे में आटा, चीनी और खमीर डालते हैं। एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
हम जैतून का तेल डालते हैं और फिर से मिश्रण करते हैं।
हम अंडे की सफेदी को ब्लेंडर की छड़ें या फूड प्रोसेसर के साथ माउंट करते हैं। हम उन्हें पिछले मिश्रण में जोड़ते हैं और, नाजुक रूप से, हम सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत करते हैं।
अब इसमें वाइट चॉकलेट डालें और फिर से मिलाएं।
हमने मिश्रण को लगभग 18 सेंटीमीटर व्यास में ढाला है, जिसे हमने पहले घी डाला होगा।
लगभग 170 मिनट के लिए 35º पर बेक करें। ओवन से बाहर निकालने से पहले, हम एक कटार की छड़ी के साथ जांच करेंगे कि क्या यह अच्छी तरह से किया गया है (यह तब होगा जब हम छड़ी के साथ केक के केंद्र को पंचर करेंगे और छड़ी साफ निकल आएगी)।
अधिक जानकारी - पेस्ट्री क्रीम, केक के लिए उत्तम भराई