(28 वोट)
लोड हो रहा है ...
निश्चित रूप से घर पर आप तैयार करते हैं घर का बना फूल खैर, आज मैं आपके साथ एक नुस्खा साझा करना चाहता हूं जिसे आप प्यार करने जा रहे हैं। ये वैक्यूम पैक्ड एग कस्टर्ड हैं।
वे परिपूर्ण, चिकनी, अच्छी तरह से पके हुए और बहुत सारे स्वाद के साथ हैं। हालांकि सबसे अच्छी बात यह है कि हम यह जानते हैं वे अच्छी तरह से पैक किए जाते हैं इसलिए यह हमें 10 दिनों तक फ्रिज में भंडारण समय का विस्तार करने की अनुमति देता है।
उन्हें सबसे बुनियादी मेनू का उपयोग करने के लिए प्रोग्राम करने योग्य बर्तन। मैं बर्तन के कटोरे के निचले हिस्से में थोड़ा पानी डालता हूं और जार को अच्छी तरह से डालता हूं, मैं बर्तन को बंद कर देता हूं और कुछ ही मिनटों में मेरे पास कुछ प्रामाणिक अंडे के रखवाले होते हैं।
वैक्यूम बनाने के लिए आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि जार और ढक्कन सही हैं, कोई दरार या आँसू, साफ, बिना गंध, जंग रहित और नए रबर के साथ।
जार और पलक दोनों वे बहुत सस्ते हैं और आप उन्हें ऑनलाइन खरीद सकते हैं।
निर्वात से भरे अंडे का रखवाला
स्वादिष्ट होममेड पुडिंग बंद हो गए जैसे कि उन्हें खरीदा गया हो।
- मायरा फर्नांडीज जोगलर
- पकाने की विधि प्रकार: Postre
- कैलोरी: 125
- सर्विंग्स: 8
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 5 अंडे
- 100 चीनी जी
- 480 ग्राम दूध
- कंटेनरों को कैरामेल करने के लिए चीनी या कारमेल
तैयारी
हम नुस्खा की सभी सामग्री तैयार करते हैं।
हमने ब्लेंडर ग्लास में संकेतित मात्रा में डाल दिया और हमने हराया जब तक अंडे और चीनी अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाएं।
हम कंटेनर को बंद करते हैं और छोड़ देते हैं आराम फ्रिज में 10 घंटे के लिए। इस तरह हम मिश्रण को व्यवस्थित करेंगे ताकि हमारे पास छेदों के बिना कुछ पुडिंग हो।
विश्राम के समय के बाद, हम कारमेलाइज करते हैं कंटेनर जहां हम पुडिंग बनाने जा रहे हैं। मेरे मामले में, मैंने 120 मिलीलीटर एयरटाइट जार का उपयोग किया है जो पॉट के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
के बाद हम भरते हैं बसे हुए मिश्रण के साथ। हम पलकें और बंद कर देते हैं।
एक प्रोग्राम पॉट में हमने एक उंगली के बारे में थोड़ा पानी डाला। हम पुडिंग्स को रखते हैं ताकि वे सभी पानी को छूएं, बर्तन को बंद करें और हम कार्यक्रम करते हैं मेनू रीहीट, 1 मिनट।
जब समय समाप्त हो जाता है, तो हम बर्तन खोलते हैं और पुडिंग को हटा देते हैं। हम एक-एक करके जांचते हैं कि वे ठीक हैं और उन्हें ठंडा होने दें और फिर हम उन्हें फ्रिज में स्टोर करें।
जब आप मिश्रण को आराम करते हैं तब आप इसे जार में डालने के लिए हिलाते हैं या आप इसे जोड़ते हैं जैसे कि धन्यवाद।
एक सवाल, उन्हें जल्दी बर्तन में बनाने के लिए, यह कैसे होगा ??? यह है कि मेरे पास एक प्रोग्राम योग्य बर्तन नहीं है और मैं नुस्खा की कोशिश करना चाहूंगा। आप चश्मा कहाँ से खरीदते हैं ???
मैं आपको धन्यवाद देने जा रहा हूं
बढ़िया नुस्खा। बर्तन किस तापमान पर पहुंचता है? क्या इसे दही निर्माता के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है?
धन्यवाद
हाय कबूतर:
यह न केवल तापमान है कि बर्तन तक पहुंचता है, दबाव भी प्रभावित होता है।
दही निर्माता लंबे समय तक कम तापमान पर काम करता है, इसलिए मैं इसका उपयोग नहीं करता।
यदि आपके पास प्रोग्राम करने योग्य बर्तन नहीं है, तो जाम को वैक्यूम करने के लिए उसी प्रणाली का उपयोग करें।
चुम्बने!!