जामुन केक

तैयारी

1. दो 20 सेमी के सांचों को चिकना करें और आधार पर लाइन लगाएं। हम ओवन को पंखे के साथ 160 डिग्री सेल्सियस तक या इसके बिना 180 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम कर लेते हैं।
   हमने ट्यूलिपन मार्जरीन और आइसिंग शुगर को एक साथ हराया, जब तक कि यह एक पतली और शराबी आटा न हो। वेनिला निकालने जोड़ें और अच्छी तरह से हराया।

2. एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक अंडे को डालने के बाद अच्छी तरह फेंटें। ऊपर से आटे को छान लें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।

3. जामुन को मिलाएं और केक के मिश्रण को दो सांचों के बीच सावधानी से विभाजित करें। शीर्ष पर सुनहरा होने तक 30 मिनट के लिए सेंकना और अंदर पर शराबी।

4. हम उन्हें मोल्ड से रैक तक पूरी तरह से ठंडा करने के लिए पास करते हैं।

5. भरावन तैयार करने के लिए हम 150 ग्राम वन फल लेते हैं और प्यूरी बनाते हैं। बीज निकालने के लिए इसे छान लें और सुरक्षित रख लें।

6. हमने ट्यूलिपन मार्जरीन को मस्कारपोन के साथ अच्छी तरह से हराया। जब वे अच्छी तरह से संयुक्त हो जाते हैं, तो sifted आइसिंग चीनी जोड़ें और फिर से हरा दें।

7. हम केक में से एक को सर्विंग प्लेट या केक के लिए कार्डबोर्ड बेस पर रखते हैं। मस्कारपोन ग्लेज़ और जामुन की एक परत जोड़ें। शीर्ष पर, हम दूसरा केक रखते हैं और मस्कारपोन ग्लेज़ की एक और परत जोड़ते हैं।

8. हम केक के ऊपरी हिस्से के चारों ओर आरक्षित वन फलों को फैलाते हैं और बचे हुए फलों से सजाते हैं।

9. थोड़ी सी आइसिंग शुगर छिड़कें और परोसें। हम्म्म्म!