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यदि आप चाहते हैं भुना हुआ लाल मिर्च आपको आज की चटनी को आजमाना है। यह खुशी की बात है।
हम इसे किसी भी प्रकार के सॉस के रूप में उपयोग कर सकते हैं पास्ताया तो छोटा या लंबा, और मांस या मछली के व्यंजन के साथ भी।
के गूदे के अलावा भुना हुआ मिर्च थोड़ा फैला हुआ पनीर और कुछ ले आओ anchovies। मिक्सर तैयार करें क्योंकि हमें इसकी आवश्यकता होगी।
लाल मिर्च की चटनी
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: salsas
- सर्विंग्स: 6
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 2 मिर्च
- तेल में एंकोवीज़ के 2 फ़िलालेट्स
- 30 ग्राम फिलाडेल्फिया पनीर फैल गया
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 20 मिलीलीटर और मिर्च को भूनने के लिए थोड़ा अधिक
- नमक
- काली मिर्च
तैयारी
हम मिर्च को एक ओवन-सुरक्षित ट्रे में डालते हैं और प्रत्येक मिर्च पर तेल की एक बूंद और थोड़ा नमक डालते हैं।
हम उन्हें लगभग 180 मिनट के लिए 60º पर भुनाते हैं, पहले आधे घंटे के बाद उन्हें मोड़ते हैं।
एक बार भुना हुआ, हम उन्हें ओवन से बाहर निकालते हैं और कुछ मिनटों के बाद उन्हें छीलते हैं। हम मिर्च के गूदे को मिनसर या ब्लेंडर के गिलास में डालते हैं।
एंकोवीज, तेल की बूंदा बांदी, फैला पनीर, थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ें।
हम सब कुछ कुचल देते हैं और नमक और काली मिर्च को समायोजित करते हैं यदि हम इसे आवश्यक मानते हैं।
और यह परिणाम है।
हम पास्ता के लिए सॉस के रूप में या कुछ मांस या मछली के साथ परोसते हैं।
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