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आज का ए मसले हुए आलू एक विशेष स्पर्श के साथ: लहसुन की कुछ कलियाँ और ताज़ा अजमोद की कुछ टहनियाँ।
हम आलू को पहले से ही छील कर और टुकड़ों में एक दूध और पानी का मिश्रण. एक बार आलू पक जाने के बाद, हमें केवल इसे एक कांटे से कुचलना होगा और कुछ छड़ों के साथ सब कुछ मिलाना होगा, जैसा कि तस्वीरों में देखा जा सकता है।
सब कुछ पक जाने के बाद तेल छिड़कना न भूलें। यह इसे एक अद्भुत स्वाद देता है।
मैं तुम्हारे लिए नुस्खा भी छोड़ देता हूं मसला हुआ आलू पारंपरिक तरीके से पकाया जाता है. बहुत अच्छा भी।
मसला हुआ आलू लहसुन और अजमोद के साथ
एक स्वादिष्ट आलू लहसुन और अजमोद के साथ गार्निश।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: भेजे
- कैलोरी: 250
- सर्विंग्स: 6
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 1 किलो आलू
- लहसुन के 3 लौंग
- पानी का 200 जी
- 200 ग्राम दूध
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक
- अजमोद
तैयारी
लहसुन को छीलकर अंदर का भाग निकाल लें।
आलू को छीलकर काट लें।
सॉस पैन में आलू और लहसुन डालें। दूध और पानी डालें।
हम धीमी आंच पर पकाते हैं।
थोड़ा-थोड़ा करके आलू पक जाएगा और तरल गाढ़ा हो जाएगा।
जब आलू अच्छी तरह से पक जाए तो हम चेक करते हैं कि कहीं ज्यादा तरल तो नहीं रह गया है (अगर है तो निकाल सकते हैं). एक कांटा के साथ सब कुछ क्रश करें और अच्छी तरह मिलाएं।
एक दो बड़े चम्मच तेल और नमक डालें। हम अच्छी तरह मिलाते हैं।
हम कटा हुआ अजमोद के साथ सेवा करते हैं।
अधिक जानकारी - पकाने की विधि: मसले हुए आलू