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मिठाई आज इसमें बहुत कम आटा और बहुत सारा तरल है। हम भी बड़ी राशि लगाने जा रहे हैं manzana कटा हुआ और, ज़ाहिर है, थोड़ा दालचीनी। यह सब एक में परिणाम होगा मलाई पाई, नाजुक और बहुत अमीर।
जो आटा हम प्राप्त करते हैं उसे एक में पकाया जा सकता है साँचे में ढालनाई चौड़ा और लंबा या, जैसा कि मेरे मामले में, दो सांचों में। यदि हमें वह विस्तृत सांचा मिल जाता है तो हम अधिक ऊंचाई के साथ एक केक प्राप्त करेंगे। अन्यथा, यदि हम आटा को दो सांचों में विभाजित करते हैं, तो वे कम होंगे, जैसे कि फोटो में देखा गया है।
यदि आप एक सेब पाई की तलाश कर रहे हैं, लेकिन लैक्टोज के बिना मैं आपको एक नुस्खा का लिंक छोड़ देता हूं जो बहुत अच्छा है: डेयरी फ्री Apple पाई.
मलाईदार सेब पाई
एक मलाईदार, नाजुक और सेब के स्वाद का केक।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: Postre
- कैलोरी: 235
- सर्विंग्स: 12
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 3 अंडे
- 150 चीनी जी
- मक्खन के 70 जी
- 450 ग्राम दूध
- 1/2 खमीर का आवरण (लगभग 8 ग्राम)
- आटे का 120 जी
- 3 या 4 बड़े सेब
तैयारी
हम एक कटोरे में अंडे और चीनी डालते हैं। हम छड़ के साथ बढ़ते हैं।
सेब को छील कर काट लें। हम सेब के छिलके को पीसते हैं, इसे सेब पर गिराते हैं। हम रस भी जोड़ते हैं।
दालचीनी डालें।
हम मक्खन को माइक्रोवेव में पिघलाते हैं (30 सेकंड पर्याप्त होगा) और इसे पिछले मिश्रण में जोड़ें।
हम दूध भी डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।
अंत में, आटा और खमीर जोड़ें, इसे छलनी करने के लिए छलनी का उपयोग करें।
हम सभी सामग्रियों को नाजुक रूप से मिलाते हैं। परिणाम तरल है लेकिन यह है कि यह कैसे होना है।
हम मिश्रण को एक या दो सांचों में बांटते हैं, आकार के आधार पर। मैंने 26 सेंटीमीटर व्यास में से एक का उपयोग किया है लेकिन केंद्र में एक छेद के साथ कम और एक लंबा है। यदि आप सिर्फ एक का उपयोग करते हैं, तो केक उच्च और बस मलाईदार और समृद्ध होगा।
लगभग 180 मिनट के लिए 50 ° पर बेक करें। पहले 30 मिनट के बाद हम एल्यूमीनियम पन्नी के साथ केक को कवर करते हैं ताकि सतह जला न जाए।
विधेयकों
यदि हम एक सांचे का उपयोग करते हैं, तो बेकिंग का समय 1 घंटे तक पहुंच सकता है।
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