मंदारिन और कारमेल केक

तैयारी

1. एक फ्राइंग पैन में हम डालते हैं कप चीनी और नींबू का रस और हम इसे गर्म करने के लिए रख देते हैं। जब यह उबलने लगे तो हम इसे लकड़ी के चम्मच से घुमाते हैं। हम इसे तब तक रंगने देते हैं जब तक कि यह हल्का भूरा रंग न हो जाए। मिश्रण को एक के ऊपर डालें 24 सेमी व्यास मोल्ड।.

2. हम लेते हैं तीन कीनू और हम उन्हें धोते हैं। उन्हें स्लाइस में काटें और लगाएं कारमेल के ऊपर।

3. एक बड़े कटोरे या कटोरी में रखें मक्खनयह नरम होना चाहिए। हम जोड़ते हैं 120 ग्राम चीनीराई और इसे छड़ के साथ एक हाथ मिक्सर के साथ मिलाएं।

4. एक-एक करके तीन अंडे डालें और फेंटें। हम सामग्री को अच्छी तरह से एकीकृत करते हैं। [/url]

5. बेकिंग पाउडर का चम्मच, सोडा का बाइकार्बोनेट का चौथाई चम्मच, दो कीनू का ज़ेस्ट, 60 ग्राम पिसे हुए बादाम और 150 ग्राम गेहूं का आटा डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

6. कारमेल के साथ मिश्रण को तवे के ऊपर डालें।

7. हम गर्मी 200 ° ओवन गर्म ऊपर और नीचे। जब यह गर्म हो जाए तो हम केक को ओवन के बीच में रख देते हैं। हम इसे कुछ के लिए बेक करते हैं 20 minutos। अगर बेकिंग के आधे रास्ते में हम नोटिस करते हैं कि यह बहुत ज्यादा टोस्ट है, तो हम ऊपर एल्युमिनियम फॉयल रख सकते हैं।

8. जब हम इसे पकाते हैं, तो हमें इसके बहुत अधिक ठंडा होने का इंतजार नहीं करना पड़ता है। आपको केक को जल्द से जल्द पलट देना है ताकि कारमेल क्रिस्टलाइज न हो। इसे ठंडा होने दें और यह खाने के लिए तैयार हो जाएगा।