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सप्ताहांत आता है और हम इसे स्वादिष्ट तरीके से मनाते हैं अमृत केक.
इस मिठाई की खासियत ये है इसमें फल के टुकड़े नहीं होते. अमृतायन आटे के अंदर होते हैं लेकिन कुचले हुए होते हैं, इसलिए दिखाई नहीं देते।
हम इस्तेमाल करेंगे एक साधारण ब्लेंडर आटा तैयार करने के लिए. ब्लेंडर से हम अमृत को प्यूरी में बदल देंगे और हम सभी सामग्रियों को भी मिला देंगे। यह यथासंभव आसानी से गांठ रहित आटा बनाने के लिए जिम्मेदार होगा।
यदि आपको केक अधिक पसंद है तो मैं आपको इस अन्य मिठाई का लिंक छोड़ता हूँ। ठोकरों के साथ.
नेक्टराइन केक, बिना टुकड़ों के
इस स्वादिष्ट फ्रूट केक को बनाने के लिए हम मिक्सर का उपयोग करेंगे.
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: नाश्ता
- कैलोरी: 215
- सर्विंग्स: 12
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
केक बल्लेबाज के लिए:
- 240 ग्राम आड़ू
- 115 ग्राम प्राकृतिक दही
- आटे का 350 जी
- 80 चीनी जी
- खमीर का 1 पाउच
- 60 ग्राम जैतून या सूरजमुखी तेल
- 100 ग्राम दूध
- 3 अंडे
- एक नींबू की कसा हुआ त्वचा
और यह भी:
- चीनी चिपक जाती है
- पिसी चीनी
तैयारी
हमने छिलके और कटे हुए अमृत को एक कटोरे में डाल दिया। हम उन्हें ब्लेंडर से तब तक मिलाते हैं जब तक हमें एक क्रीम नहीं मिल जाती।
हम थोड़ा सा कसा हुआ नींबू का छिलका और थोड़ा नींबू का रस मिलाते हैं। हम मिलाते हैं.
अब हम प्राकृतिक दही, तेल, अंडे और दूध मिलाते हैं।
हम मिक्सर से मिलाते हैं।
दूसरे कटोरे में हम आटा, खमीर और चीनी डालते हैं और इन सामग्रियों (पाउडर) को लकड़ी के चम्मच से मिलाते हैं।
हम एक बड़े कटोरे में दो भागों, तरल और पाउडर को मिलाते हैं। हम मिक्सर के साथ सभी चीजों को अच्छी तरह से एकीकृत करते हैं, जिससे सभी गांठें खत्म हो जाती हैं।
हमने इस आटे को लगभग 22 सेंटीमीटर व्यास वाले एक सांचे में रखा। सतह पर चीनी की छड़ें छिड़कें (यह वैकल्पिक है)।
हम लगभग 180 मिनट तक 45º पर बेक करते हैं, जब तक हम यह जांच नहीं लेते कि अंदर का हिस्सा पक गया है।
ठंडा होने पर सतह पर आइसिंग शुगर छिड़कें।
अधिक जानकारी - नेक्टराइन प्लम-केक