क्रिसमस के लिए हिरन का केक

तैयारी

1. हम एक कटोरे में चीनी के साथ ट्यूलिपन मार्जरीन डालते हैं और सब कुछ हराते हैं जब तक कि मिश्रण ठीक और शराबी न हो। हम एक-एक करके अंडे और फिर कोको मिश्रण को एकीकृत करते हैं।

2. आटे को मिलाएं और मिश्रण को दो 18 सेंटीमीटर गहरे सांचों में रखें, घी और नीचे की तरफ पेपर के साथ। हम शीर्ष को चिकना करते हैं।

3. हम ओवन को पहले से गरम करते हैं और बीच की स्थिति में 180 डिग्री सेल्सियस पर 45-55 मिनट के लिए बेक करते हैं। इन्हें निकालकर रैक पर ठंडा होने दें।

4. हम उन्हें मोल्ड से रैक तक पूरी तरह से ठंडा करने के लिए पास करते हैं।

5. हम कुछ तैयार सफेद टुकड़े फैलाते हैं, और आँखें बनाने के लिए दो हलकों को काटते हैं। हमने इसे आरक्षित छोड़ दिया। हम अपने बारहसिंगे के चेहरे को सजाने के लिए चॉकलेट के 8 टुकड़े भी रखते हैं और बाकी को पिघला देते हैं। हम प्रत्येक आंख के केंद्र में पुतलियों को बनाने के लिए थोड़ी सी पिघली हुई चॉकलेट का उपयोग करते हैं और उनके स्थिर होने की प्रतीक्षा करते हैं।

6. हम सींगों के एक टेम्पलेट पर बेकिंग पेपर की एक परत बढ़ाते हैं जिसे हमने पहले बनाया होगा। हमने शेष पिघली हुई चॉकलेट को स्पैटुला के साथ सींग बनाने के लिए फैलाया और इसे फ्रिज में ठंडा होने दें ताकि सब कुछ बैठ जाए।

7. अब कवरेज की बारी है, इसके लिए, हम ट्यूलिपन मार्जरीन को मक्खन, आइसिंग शुगर और कोको पाउडर के साथ तब तक फेंटते हैं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत न हो जाए।

8. इसे इकट्ठा करने के लिए, अगर हम देखते हैं कि केक उभड़ा हुआ है, तो हम ऊपरी हिस्से को काटते हैं और इसे समतल करते हैं। हमने बीच में चॉकलेट कोटिंग की एक परत के साथ एक के ऊपर एक स्पंज केक डाल दिया। हम एक स्पैटुला का उपयोग करके शेष कवरेज के साथ पक्षों और ऊपरी हिस्से को कवर करते हैं।

9. हम रेड कैंडी को बारहसिंगा की नाक की स्थिति में रखते हैं, और हल्के से कवर पर आँखें दबाते हैं। उन चॉकलेट चिप्स को जोड़ें जिन्हें हमने हिरन के चेहरे के किनारों पर आरक्षित किया है।

10. अंत में, हम हॉर्न को फ्रिज से बाहर निकालते हैं और केक के शीर्ष में दो कट बनाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करते हैं। हम उन्हें सावधानी से रखते हैं ताकि वे टूट न जाएं।

11. का आनंद लें!