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यदि आप रिसोट्टो पसंद करते हैं, तो यह रेसिपी उन विकल्पों में से एक है जिसे आप दोहराना चाहेंगे। हम इस प्रकार के व्यंजनों को पसंद करते हैं, क्योंकि वे व्यावहारिक, लाभदायक और बनाने में आसान हैं। सबसे पहले हम सब्जियों को एक बड़े पैन में भून लेंगे, फिर हम चावल डालेंगे और कुछ सरल चरणों के साथ हम इसे पकने देंगे। कुछ मिनटों के बाद हम जोड़ देंगे बकरी के दूध का पनीर और हमारे पास तैयार होगा सुपर मलाईदार चावल।
यदि आप रिसोट्टो पसंद करते हैं तो आप हमारे कुछ उत्तम व्यंजनों को आजमा सकते हैं:
पोर्टोबेलो मशरूम और बकरी पनीर के साथ रिसोट्टो
- एलिसिया टोमेरो
- सर्विंग्स: 4
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 100 ग्राम गोल चावल या रिसोट्टो के लिए
- 75 ग्राम पोर्टोबेलो मशरूम
- सब्जी शोरबा के 400 मिलीलीटर या अधिक
- 30 ग्राम रूकफोर्ट पनीर
- 1/2 प्याज
- लहसुन के 3 लौंग
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
तैयारी
L मशरूम उन्हें लगभग सफाई की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यदि आवश्यक हो तो हम उन्हें साफ कर देंगे, तने के निचले हिस्से को काटकर स्लाइस में काट लें। अलग रख दें।
हम छीलते हैं और साफ करते हैं प्याज और इसके बारीक टुकड़े काट लें।
हम छीलते हैं लहसुन लौंग और उन्हें बहुत महीन टुकड़ों में काट लें।
एक बड़ा फ्राइंग पैन तैयार करें जिसमें हम जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी डालें। हम इसे मध्यम आंच पर गर्म करने के लिए रख देते हैं और लहसुन और प्याज़ डालें।
जब यह कुछ रंग लेता है तो हम जोड़ते हैं खाने लायक खुम्बी और हमने सब कुछ कुछ मिनटों के लिए पकाया।
हम जोड़ते हैं चावल और हम घूमते हैं. हम का हिस्सा जोड़ते हैं सब्जियों का सूप, नमक और काली मिर्च डालें और धीरे से हिलाएं।
हमने इसे जाने दिया धीमी आंच पर खाना बनाना, अगर हम देखते हैं कि यह शोरबा को कम और अवशोषित कर रहा है, तो हम और जोड़ते हैं।
जब हम देखते हैं कि चावल लगभग तैयार हो गया है, तब हम उसमें चावल डालते हैं बकरी के दूध का पनीर छोटे टुकड़े किए।
हम हलचल करते हैं ताकि यह गर्म हो जाए, घुल जाए और जब हम हलचल करें तो एकीकृत हो जाए।
खत्म करने के लिए आपको यह महसूस करना होगा कि चावल तैयार है, जहां उसने सारा पानी सोख लिया होगा, लेकिन एक को छोड़कर शहद और मलाईदार बनावट।
