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पेस्टो सॉस का तेल परंपरा में और इतालवी व्यंजनों में बढ़िया स्थानीय जड़ी-बूटियों का उपयोग होता है। वर्तमान में यह गाढ़ी चटनी तुलसी, तेल और पाइन नट्स के साथ यह पास्ता को देने वाले विशेष और सुगंधित स्वाद के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है।
रेसेटिन में हमने मूल पेस्टो का सिसिली संस्करण, टमाटर वाला, पहले ही तैयार कर लिया था।
जेनोइस पेस्टो, नुस्खा
पेस्टो सॉस की उत्पत्ति तेल परंपरा और इतालवी खाना पकाने में बढ़िया स्थानीय जड़ी-बूटियों के उपयोग से हुई है।
वे कौन सी जड़ी-बूटियाँ मिलाते हैं? यह नुस्खा नहीं कहता है!
जब जड़ी बूटी की बात आती है तो हमारा मतलब तुलसी से है। गर्मी तब होती है जब यह अपने सबसे अच्छे रूप में होती है :)