परी के बालों से भरी मीठी रोटी

तैयारी

1. दूध और यीस्ट को मिक्सर बाउल में या एक बड़े बाउल में डालें।

2. हम मिलाते हैं।

3. मैदा और चीनी डालें।

4. हम थोड़ा-थोड़ा करके और सावधानी से जैतून के तेल को गूंथना और जोड़ना शुरू करते हैं।

5. आटे को लगभग दो घंटे के लिए या आटे की मात्रा दोगुनी होने तक कटोरे में रहने दें।

6. हमने काउंटर पर आटा लगाया।

7. हम इसे दो भागों में बांटते हैं।

8. हम प्रत्येक भाग को रोलिंग पिन के साथ बढ़ाते हैं और प्रत्येक आयत के केंद्र में परी के बालों को वितरित करते हैं।

9. हम सबसे लंबी तरफ लुढ़कते हैं, दोनों सिरों को नीचे की ओर, आधार की ओर बंद करते हैं।

10. चाकू से हम प्रत्येक बार में कुछ कट बनाते हैं।

11. 200º पर लगभग 20 मिनट तक या रोटियों को सुनहरा होने तक बेक करें। यदि हम देखते हैं कि वे बहुत अधिक ब्राउन हो रहे हैं और हम मानते हैं कि वे अभी तक अच्छी तरह से पके नहीं हैं, तो हम ओवन को 180º तक कम कर सकते हैं, उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर कर सकते हैं, और कुछ और मिनटों के लिए पकाना जारी रख सकते हैं।