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यह ज़ुचिनी पेस्टो यह हमारे पास्ता को समृद्ध बनाने के लिए आदर्श है। लेकिन सावधान रहें, एक और विकल्प भी है: हम इसे ब्रेड पर फैलाकर भी परोस सकते हैं और कुछ स्वादिष्ट टोस्ट भी खा सकते हैं।
इसे तैयार करने के लिए, हम सबसे पहले तोरी को थोड़े से लहसुन और थोड़े से तेल के साथ भून लेंगे। एक बार भूनने के बाद, जब यह ठंडा हो जाए, हम डंक मारेंगे रेसिपी में बाकी सामग्री के साथ।
परिणाम एक पेस्टो होगा अधिक किफायती पारंपरिक की तुलना में जेनोइस पेस्टो लेकिन यह स्वादिष्ट भी है.
तोरी और तुलसी पेस्टो
तोरी और मूंगफली से बना स्वादिष्ट पेस्टो।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
- कैलोरी: 160
- सर्विंग्स: 5
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 30 मिली जैतून का तेल (हम पहले 10 मिली और बाद में 20 मिली का उपयोग करेंगे)
- तोरी की 200 ग्राम
- लहसुन की 1/2 लौंग
- नमक
- 30 ग्राम परमेसन
- कुछ तुलसी के पत्ते
- मूंगफली के 10 ग्राम
तैयारी
हमने तोरी को टुकड़ों में काटा। हम इसे एक पैन में डालते हैं, इसमें 1/2 लहसुन की कली और नमक मिलाते हैं। हम इसे 10 मिलीलीटर जैतून के तेल के साथ भूनते हैं।
इसे ठंडा होने दें।
हमने भूनी हुई ज़ुकीनी को फूड प्रोसेसर के गिलास में डाल दिया। हम बाकी सामग्री मिलाते हैं: परमेसन, तुलसी और मूंगफली।
हम हर चीज़ को काट देते हैं।
हमने अपना पेस्टो एक कटोरे में डाल दिया और यह तैयार है। हम इसे पके हुए पास्ता के साथ या टोस्ट पर फैलाकर परोसते हैं।
अधिक जानकारी - जेनोइस पेस्टो, नुस्खा