डुओ स्पंज केक: दो रंग, दो स्वाद।

तैयारी

1. ओवन को 180ºC तक प्रीहीट करें।

2. हम गोरों को जर्म्स से अलग करते हैं। हम एक तरफ आधे चीनी के साथ जर्दी को माउंट करते हैं जब तक कि वे सफेद न हों।

3. वितरित चीनी के अन्य आधे हिस्से के साथ, अंडे की सफेदी को कड़ा होने तक हराएं।

4. खमीर और नमक के साथ sifted आटा yolks में जोड़ें और हलचल। हम व्हीप्ड गोरों को लिफाफा आंदोलनों के साथ मिलाते हैं, इसे सावधानी से काम करते हैं ताकि यह स्थिरता न खोए।

5. हम मिश्रण को दो में अलग करते हैं और कोको पाउडर को एक और वेनिला सार को दूसरे में जोड़ते हैं। हम फिर से हिलाने वाले आंदोलनों के साथ हलचल करते हैं।

6. पहले एक आटे के साथ मोल्ड भरें और फिर सरगर्मी के बिना, दूसरे के साथ।

7. हम मिश्रण को 35 मिनट तक सेंकना; जांचें कि क्या यह केंद्र में डाले गए टूथपिक के साथ तैयार है: अगर यह साफ है तो यह तैयार है।