टमाटर ड्रेसिंग के साथ हरी बीन्स

तैयारी

1. हम हरी फलियों को साफ करते हैं, ज़रूरत पड़ने पर उनके सिरे और रेशेदार किनारों को काट देते हैं। हम उन्हें काटकर कोकोट या पारंपरिक सॉस पैन में रखते हैं।

   हम गाजर छीलते हैं और उन्हें टुकड़ों में काटते हैं।

   हम आलू के साथ भी यही करते हैं। हम उन्हें छीलते हैं और चौड़े टुकड़ों में काटते हैं।

   हमने कोकोट में लगभग 500 ग्राम पानी और थोड़ा सा नमक डाला। 

   

2. हम तब तक पकाते हैं जब तक सारी सामग्री पक न जाए।

   पक जाने पर, सब्जियों को बिना पकाए हुए तरल पदार्थ के पैन से निकाल लें और उन्हें एक सर्विंग डिश में रख दें। एक तरफ रख दें।

3. हमने सूखे टमाटर, अजवायन, तेल, नमक और काली मिर्च को चॉपर में डाला। 

4. हम डंक मारते हैं।

   हम इसमें छिला और कटा हुआ प्राकृतिक टमाटर मिलाते हैं।

5. हम तब तक दोबारा काटते हैं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से कुचल न जाए।

   हम इसे एक छोटे कटोरे में रखते हैं।

6. हम गरमागरम बीन्स को टमाटर सॉस के साथ परोसते हैं जो हमने अभी बनाया है।