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आज की रेसिपी में एक विशेष स्पर्श है, इसका श्रेय जाता है मुख्य सामग्री: गेहूंहालाँकि हमारे सलाद में चावल या पास्ता जितना आम नहीं है, लेकिन गेहूं एक ऐसा अनाज है जो कई तरह के फायदों से भरा हुआ है और आपकी मेज़ पर एक प्रमुख स्थान पाने का हकदार है। फाइबर, खनिज और वनस्पति प्रोटीन से भरपूर, यह एक सुखद और पेट भरने वाली बनावट प्रदान करता है, जो ताज़ा और पेट भरने वाले व्यंजनों के लिए आदर्श है।
इस बार हम इसे आधार के रूप में उपयोग करेंगे और इसे उबले अंडे, गाजर और चेरी टमाटर के साथ मिलाकर एक रंगीन, पौष्टिक और संतुलित संयोजन तैयार करेंगे। ड्रेसिंगजैतून के तेल, लहसुन और तुलसी पर आधारित, यह मसाला हमारे सलाद को अनूठा स्वाद देता है।
गर्म दिनों के लिए एक आदर्श प्रस्ताव, एक टपरवेयर या बस में ले जाने के लिए दिनचर्या से बाहर निकलना. जैसा कि मुझे पता है कि आपको यह पसंद आएगा, मैं आपके लिए लिंक छोड़ रहा हूँ एक और समृद्ध गेहूं सलादइस मामले में, चिकन.
टमाटर और झींगा के साथ फैरो सलाद
कठोर उबले अंडे, गाजर, चेरी टमाटर और स्वादिष्ट लहसुन और तुलसी ड्रेसिंग के साथ मूल गेहूं का सलाद।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: सलाद
- कैलोरी: 170
- सर्विंग्स: 6
- तैयारी का समय:
- खाना पकाने के समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 400 ग्राम गेहूं
- 180 ग्राम चेरी टमाटर
- 50 ग्राम गाजर, छिलका
- जमे हुए झींगे के 120 ग्राम
- 2 कठोर उबले अंडे
- 10 तुलसी के पत्ते
- लहसुन के 1 लौंग
- 20 ग्राम जैतून का तेल
- नमक
- 20 ग्राम नींबू का रस
तैयारी
हम निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए गेहूं को पकाना शुरू करते हैं (मेरे मामले में, इसे 10 मिनट के लिए पानी में उबालते हैं)। पकने के बाद, हम इसे छानकर अलग रख देते हैं।
झींगा को उसी पानी में कुछ मिनट तक पकाएं। उन्हें निकालें, पानी निथारें और फैरो में मिला दें।
हम टमाटर धोकर उन्हें चौथाई भागों में काटते हैं। हम गाजर छीलकर पतले-पतले टुकड़ों में काटते हैं। हम उबले हुए अंडे भी काटते हैं।
हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं। लहसुन की कली और तुलसी के पत्तों को ब्लेंडर में डालें।
हम डंक मारते हैं।
तेल, नींबू का रस और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
फ़ैरो को एक बड़े कटोरे में रखें। टमाटर, गाजर और अंडे डालें।
ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अधिक जानकारी - गेहूं और चिकन सलाद