टमाटर के साथ झटपट बनने वाले टूना एम्पानाडा

तैयारी

1. हम प्याज को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेते हैं। लाल और हरी शिमला मिर्च के साथ भी हम ऐसा ही करते हैं। लहसुन को साफ करके हम उसे बारीक काट लेते हैं।

2. हम एक पैन तैयार करते हैं 30 ग्राम जैतून का तेल और हम इसे गर्म करते हैं यहजब यह तलना शुरू हो जाए, तो हम तुरंत इसमें मिला देते हैं प्याज और लाल और हरी शिमला मिर्च।

3. एक बार जब यह भुन जाए, तो हम इसमें मिला देते हैं टमाटर सॉस डालें और मिलाएँहमने इसे बीच-बीच में पकने दिया 6 से 8 मिनट, समय-समय पर हिलाए बिना।

   

4. हम एम्पानाडा तैयार करते हैं। जब हमारे एम्पानाडा तैयार हो जाते हैं। केचपहम बीच में एक छोटा सा हिस्सा डालते हैं। इसके ऊपर, हम थोड़ा सा रखते हैं अच्छी तरह से पानी निकाला हुआ टूना। 

   

5. हमने एम्पानाडा बंद कर दिए और हम किनारों को सील करते हैं कांटे की मदद से।

   

6. हम एक कड़ाही में पर्याप्त तेल डालते हैं। हम एम्पानाडा को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलते हैं। फिर उन्हें निकालकर कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर तेल निकलने देते हैं। हम उन्हें गरमागरम परोसते हैं।