चॉकलेट और जैतून का तेल ब्राउनी

तैयारी

1. माइक्रोवेव में कम शक्ति पर चॉकलेट पिघलाएं (ध्यान रहे कि यह जले नहीं) या बैन-मैरी में। एक बार पिघलने के बाद, हम इसे जैतून के तेल से मिलाते हैं और इस क्रीम को ठंडा होने देते हैं।

2. अलग से हम सामग्री को पाउडर में मिलाते हैं, यानी आटा, खमीर और नमक।

3. दूसरी तरफ हम अंडे को चीनी के साथ फेंटते हैं। वनीला एक्सट्रेक्ट और चॉकलेट का मिश्रण डालें। जब तक हम एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त नहीं कर लेते, तब तक हम थोड़ा-थोड़ा करके आटे का मिश्रण डालते जा रहे हैं (यदि हम चाहें तो एक झरनी का उपयोग कर सकते हैं)।

4. चर्मपत्र कागज और जैतून के तेल की एक पतली परत के साथ बेकिंग डिश को लाइन करें और आटा डालें।

5. हम ब्राउनी को पहले से गरम ओवन में रखते हैं और लगभग 180-20 मिनट के लिए 22 डिग्री पर पकाते हैं। यह जांचने के लिए कि ब्राउनी अच्छी तरह से पक गई है, हम एक चाकू डालते हैं और जांचते हैं कि क्या यह लगभग सूख गया है।

6. हम इसे सांचे से निकालने और वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करने से पहले कुछ मिनटों के लिए ओवन से बाहर रहने देते हैं।