चेरी टमाटर के साथ रिसोट्टो

तैयारी

1. हम गर्मी 200 ° ओवन ऊपर और नीचे गर्मी के साथ। हम एक ट्रे तैयार करते हैं जो ओवन में जा सकती है और बेकिंग पेपर रख सकती है।

2. हम शीर्ष पर रखते हैं चेरी टमाटर और हम नमक और काली मिर्च. ताजी अजवायन, पिसी हुई काली मिर्च, थोड़ा सा जैतून का तेल और नींबू के दो टुकड़े डालें। हम इसे ओवन में, मध्य भाग में रखते हैं, और इसे बेक करते हैं 10 मिनट.

3. एक लंबे कंटेनर में, हम इसे पेश करते हैं टमाटर टुकड़ों में कटे हुए बड़ा। हम एक चुटकी नमक मिलाते हैं और उन्हें ब्लेंडर से ब्लेंड करते हैं।

4. हमने काट दिया प्याज और लहसुन बहुत ठीक। एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें. जब यह गर्म हो जाए तो इसमें प्याज और लहसुन डालें। हम इसे सुनहरा होने तक भूनते हैं।

5. हम जोड़ते हैं कुचला हुआ टमाटर और हम इसे तब तक भूनने देंगे जब तक यह कम या गाढ़ा न हो जाए। हम खाना पकाने के दौरान समय-समय पर हिलाते रहते हैं।

6. हम के दो बड़े चम्मच मिलाते हैं तला हुआ टमाटर, हिलाएं और 1 मिनट तक भूनने दें। हम जोड़ते हैं चावल और अच्छी तरह से मिलाएं।

7. हम जोड़ते हैं सफेद शराब और सब्जी शोरबा, और नमक को समायोजित कर लीजिये. इसे तब तक पकने दें जब तक शोरबा कम न हो जाए, चावल लगभग तैयार हो चुका है.

8. हम शामिल करते हैं मक्खन, परमेज़न और मिश्रित होने तक धीरे-धीरे हिलाएं।

9. चावल ख़त्म हो जाने पर हम इसे परोसते हैं या प्लेट में रखते हैं. हम जगह 4 चेरी टमाटर और कटे हुए अजमोद से सजाएँ।