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आज स्वादिष्ट तैयार करने का समय है चावल, जो सप्ताहांत के दौरान किसी भी घर में गायब नहीं हो सकता है, है ना? बहुत से लोग चावल बनाने की हिम्मत नहीं करते हैं क्योंकि इसने उन्हें अच्छे परिणाम नहीं दिए हैं। या तो यह कठिन है या बहुत अतीत है। और अन्य इसे तैयार करना शुरू नहीं करते हैं क्योंकि इसमें बहुत परेशानी होती है। लेकिन उस में से कोई भी, आज हमारे चावल को तैयार करने के लिए, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि हम न्यूनतम दाग लगा देंगे और हम इसके साथ जुड़ेंगे नकली अहिंसा हमें तैयार होने में 1 मिनट लगेगा।
और चावल की बात? यह अभ्यास का विषय है, आग को नियंत्रित करना और चावल और शोरबा के उपाय। आप देखेंगे कि जब आप चावल के कुछ व्यंजन बनाते हैं, तो आप पहले से ही उस पर पूरी तरह से हावी हो जाते हैं।
इसके अलावा, इस मामले में, सूखे पेला-प्रकार के चावल होने के नाते यह एक दिन से अगले दिन तक अच्छी तरह से रहता है और यदि आप टपरवेयर में एक हिस्सा लेने का अवसर लेना चाहते हैं तो यह सही है !!
क्लैम और झींगे और नकली एओली के साथ चावल
उत्तम और स्वादिष्ट सूखे चावल क्लैम और झींगे और एक नकली एओली के साथ व्यक्त करते हैं कि हमारे पास 1 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाएगा।
- आइरीन आर्कस
- Cocina: आभ्यंतरिक
- पकाने की विधि प्रकार: चावल
- कैलोरी: 450
- सर्विंग्स: 4-6
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
चावल के लिए:
- 600 ग्राम मछली शोरबा
- 200 ग्राम बोमा चावल
- 1/2 प्याज
- 2 Ajos
- 1/2 लाल मिर्च (वैकल्पिक)
- 1/2 हरी मिर्च (वैकल्पिक)
- 100 ग्राम कुचल टमाटर
- पेला मसालों का 1/2 लिफाफा (केसर के साथ मसाले)
- 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- स्वाद के लिए नमक
- 16 क्लैम
- 16 झींगे
नकली एओली के लिए:
- मेयोनेज़ के 5 बड़े चम्मच
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- लहसुन की 1/2 लौंग
- नमक
तैयारी
हम तेल को पेला या बड़े फ्राइंग पैन में गर्म करने के लिए डालते हैं।
हम सब्जियों को बहुत बारीक काटते हैं और उन्हें पकाने के लिए पेले में मिलाते हैं। जब वे भुन जाएँ, तो टमाटर डालें और मध्यम आँच पर 3 मिनट तक अच्छी तरह हिलाएँ।
अब इसमें चावल और एक चुटकी नमक मिलाएं। 3 मिनट के लिए पकाएं, समय-समय पर सरगर्मी।
अब हम पेला के लिए शोरबा और मसाले जोड़ते हैं। हम बहुत अच्छी तरह से हिलाते हैं ताकि कोई ग्रेनाइट नीचे तक न रहे। हम क्लैम को जोड़ते हैं।
इसे 18 मिनट तक मध्यम-कम आँच पर पकने दें। हम आग को नियंत्रित करते हैं अगर हम देखते हैं कि समय करीब आ रहा है और अभी भी बहुत पानी है (हम आग को चालू करते हैं) या बहुत कम (हम गर्मी कम करते हैं और, अंततः, हम थोड़ा शोरबा जोड़ सकते हैं)।
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हम सभी शोरबा को गर्मी बढ़ाने के लिए प्रतीक्षा करते हैं (ताकि आधार पर यह टोस्ट हो जाए)।
हमने इसे 5 मिनट के लिए ढकने दिया।
हमने एक चुटकी नमक के साथ लहसुन को मोर्टार में डाल दिया और इसे कुचल दिया।
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मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं।
हम तेल को थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ रहे हैं ताकि यह अच्छी तरह से बांध जाए।
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