ग्रील्ड मशरूम कटार

तैयारी

1. हम मशरूम धोते हैं, और तने का बदसूरत हिस्सा हटा देते हैं। यह बेहतर है कि जो मशरूम हम खरीदते हैं वे आकार में छोटे हों ताकि वे बेहतर तरीके से ग्रिल हो जाएं, और उन्हें सीखों में डालने में आसानी हो।
   एक बार जब मशरूम साफ हो जाएं, तो हम बेकन स्लाइस लेते हैं और प्रत्येक को तीन भागों में काटते हैं।

2. हम अपना कटार तैयार करते हैं, एक मशरूम, एक तिहाई स्लाइस, एक और मशरूम इत्यादि के साथ।

3. हम ग्रिल को गर्म करते हैं और लगभग 20 मिनट के लिए कटार बनाते हैं।

4. तुलसी के पत्तों, लहसुन, पाइन नट्स और कसा हुआ पनीर के साथ एक ब्लेंडर का गिलास तैयार करें, जब तक कि वे कट न जाएं।

5. धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें और बहुत कम गति पर सब कुछ मिलाएं, क्योंकि अगर हम इसे उच्च गति पर करते हैं, तो हम तापमान बढ़ा सकते हैं और पेस्टो सॉस को पका सकते हैं।

6. एक बार जब हम तैयार हो जाएं, तो प्रत्येक कटार पर थोड़ा सॉस डालें।