गार्निश के लिए आलू

तैयारी

1. हम एक सॉस पैन में ढेर सारा पानी डालते हैं और उसे आग पर रख देते हैं। हम आलू को अच्छे से धोते हैं, उनके छिलके में चाकू से एक या दो कट लगाते हैं. जब पानी उबलने लगे, तो हम आलू को सॉस पैन में डालें।

2. हमने उन्हें लगभग 15 मिनट तक पकने दिया - उन्हें अच्छी तरह से पकाने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन उन्हें थोड़ा सा पकाना होगा -।

3. हम उन्हें पानी से निकालते हैं और छीलते हैं। हमने उन्हें फोटो में दिखाए अनुसार काटा।

4. - एक बड़े फ्राई पैन में तेल गर्म करें और उसमें लहसुन की कलियां भून लें.

5. अजमोद को काट लें.

6. जब वे भूरे होने लगें तो कटे हुए आलू और कटा हुआ अजमोद डालें।

7. उन्हें पकने दें और भूरा होने दें।

8. सुनहरा होने पर नमक और सिरका डालें।

9. हम तुरंत सेवा करते हैं।