क्रिसमस के रंगों के साथ तीन जेली केक

तैयारी

1. सबसे पहले हम कीवी जेली बनाकर शुरू करते हैं। 500 मिलीलीटर के लिए पाउडर जिलेटिन के आवश्यक अनुपात की गणना करने के लिए हमें पैकेज पर दिए गए निर्देशों को देखना होगा। पानी की जो हमें चाहिए। हम स्ट्रॉबेरी जेली के साथ भी ऐसा ही करेंगे। हम चाहते हैं कि केक में स्वादयुक्त जेली की तुलना में अधिक मात्रा में सफेद मूस (मध्य भाग) हो।

2. एक बार जब कीवी जेली पतला हो जाए, तो हम इसे एक सांचे में डालते हैं ताकि यह अपनी क्षमता का 1/4 भाग घेर ले।

3. जबकि वह जिलेटिन दही कर रहा है, हम मूस तैयार करते हैं। नींबू जिलेटिन को एक चौथाई लीटर उबलते पानी (पहले से ही आग से बंद) में घोलें और मार्शमैलोज़ डालें ताकि वे पिघल जाएँ। तो, हम रस और अनानस प्यूरी और क्रीम पनीर में डालते हैं। एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक संक्षेप में मिलाएं। यदि क्रीम अभी भी गर्म है, तो हम दही और व्हीप्ड क्रीम डालने से पहले इसके ठंडा होने की प्रतीक्षा करते हैं। बहुत अच्छी तरह मिलाएं और हरी जिलेटिन की परत पर डालें, जो पहले से ही फटी हुई होनी चाहिए। हम आशा करते हैं कि मूस फ्रिज में जम जाए।

4. स्ट्रॉबेरी जेली तैयार करें और अनानास की परत के ऊपर डालें। हम मिठाई को दही खत्म करने देते हैं।