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मेरे पास फलों के कटोरे में कई पके केले थे और मैंने सोचा कि उनका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना है। केले और शहद की रोटी.
यह नुस्खा मिलाता है पका हुआ केला, बादाम, पागल, शहद y आटाबिना तेल या मक्खन डाले, यह एक स्वादिष्ट, स्वाभाविक रूप से मीठी ब्रेड बन जाती है जिसमें पारंपरिक स्पंज केक से भी कम कैलोरी होती है।
इसका उपयोग कैसे करना है बेकर्स यीस्टहमें थोड़ा धैर्य रखना होगा: लगभग दो घंटे फूलने में और आधा घंटा बेक होने में। नतीजा इंतज़ार के लायक होगा: एक फूली हुई, खुशबूदार और स्वादिष्ट रोटी।
आप इसे अकेले, जैम के साथ, थोड़े से मक्खन के साथ, या टोस्ट के साथ भी खा सकते हैं, जो लाजवाब है। नाश्ते, स्नैक या दोपहर की कॉफ़ी के साथ यह बिल्कुल सही है।
केला और शहद की ब्रेड
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: नाश्ता
- सर्विंग्स: 10
- कुल समय:
सामग्री
- 30 ग्राम अखरोट
- 20 ग्राम बादाम
- 160 ग्राम पका हुआ केला (बिना छिलके के केले का वजन)
- पानी का 150 जी
- शहद के 75 जी
- 10 ग्राम ताजा बेकर का खमीर
- 400 ग्राम शक्ति का आटा
- एक चुटकी नमक
तैयारी
हमने नट्स को चॉपर में डाल दिया।
हम उन्हें काटते हैं और एक तरफ रख देते हैं।
अब हम केले को काटते हैं।
कटे हुए केले को एक बड़े कटोरे में डालें। उसमें पानी, शहद और यीस्ट डालें।
हम अच्छी तरह से मिलाते हैं।
हम इसमें आटा, मेवे और चुटकी भर नमक मिलाते हैं।
हम तब तक मिलाते हैं जब तक सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत नहीं हो जाता।
यदि हम इसे आवश्यक समझते हैं, तो हम थोड़ा और आटा मिलाते हैं और अपने हाथों से गूंधते हैं।
हमने अपना आटा प्लम केक मोल्ड में ग्रीसप्रूफ पेपर से ढक दिया।
हम इसे कपड़े या प्लास्टिक से ढककर लगभग दो घंटे तक फूलने देते हैं।
190º पर लगभग 25 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि यह अच्छी तरह पक न जाए।
ओवन से बाहर निकलने के बाद, हम इसे मोल्ड से बाहर निकालते हैं और रैक पर ठंडा होने देते हैं।
अधिक जानकारी – थर्मोमिक्स में क्विंस जैम