केला और चॉकलेट पाउंड केक: दो रंग, दो स्वाद

तैयारी

1. ओवन को 180ºC तक प्रीहीट करें।

2. प्यूरी बनाने के लिए केले को पीस लें और थोड़े से दूध के साथ।

3. मध्यम शक्ति पर चॉकलेट को माइक्रोवेव में एक चम्मच मक्खन के साथ पिघलाएं। ध्यान रखें कि यह जले नहीं (इसे थोड़े समय के लिए रखें, निकालें और फिर से प्रोग्राम करें)

4. हम अंडे को चीनी के साथ तब तक फेंटते हैं जब तक हम एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त नहीं कर लेते; दही, तेल डालें और तब तक फेंटें जब तक कि सब कुछ शामिल न हो जाए।

5. आटे को खमीर और नमक के साथ छान लें। धीरे-धीरे सूखे तत्वों को गीले में जोड़ें और एक स्पैटुला के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को 2 भागों में बांटा गया है।

6. चरण 2 से पिघली हुई चॉकलेट को एक भाग में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मक्खन के साथ पहले से चिकनाई वाले सांचे में और आटे के साथ छिड़के, चॉकलेट मिश्रण डालें ताकि यह समान रूप से वितरित हो।

7. आटे के दूसरे भाग में केले का दलिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पिछली परत के शीर्ष पर मोल्ड में सावधानी से जोड़ें।
   आधे घंटे के लिए 180ºC पर बेक करें। हमेशा की तरह, यह जानने के लिए कि क्या यह किया जाता है, हम एक टूथपिक के साथ क्लिक करते हैं और अगर यह साफ निकलता है, तो यह तैयार है।

8. पिघली हुई चॉकलेट, कटे कैरामेलाइज़्ड बादाम, थोड़ी सी पीसी हुई चीनी या ऐसे ही सजाएँ।