बिना किसी वसा के स्पंज केक: कोई मक्खन नहीं, कोई तेल नहीं अतुल्य!

अपने गेज (कप / कप) से बाहर निकलें क्योंकि यह बिस्कुट हमारे में शामिल करने लायक recetinआर्यन। कोई चर्बी नहीं! कोई मक्खन नहीं, कोई तेल नहीं। मैंने इसकी कोशिश की है और यह काम करता है, और यह बहुत अच्छा भी है। शीर्ष पर थोड़ा जाम, पाउडर चीनी, दालचीनी, कोको के साथ एक साथ ...

क्या आप बिना तेल का केक बना सकते हैं?

अगर संभव हो तो। जब हम आश्चर्यचकित होते हैं तो हम कितने बलशाली हो सकते हैं आप बिना तेल का केक बना सकते हैं। क्योंकि इस तरह के एक मिठाई को सर्वश्रेष्ठ पेस्ट्री शेफ के लायक से अधिक खत्म करने के लिए तेल या मक्खन की आवश्यकता नहीं होती है। यह सच है कि हम सभी के दिमाग में यह है कि एक केक में मूल तत्व होते हैं। यह सच है कि अधिकांश व्यंजनों में वे वहां हैं। लेकिन वे एक शराबी परिणाम का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए आवश्यक नहीं हैं। जितना अधिक होगा, उतना कम तेल होगा, जैसा कि इस मामले में होगा, यह जितना अधिक होगा।

तेल के बिना केक बनाने में सक्षम होने के लिए, इसमें अंडे, चीनी या आटे के अलावा क्रीम जोड़ने जैसा कुछ भी नहीं है। लेकिन उस अनोखे और स्वादिष्ट स्वाद के लिए, आप एक साइट्रस मिश्रण बना सकते हैं। दोनों नींबू और नारंगी उत्साह मौजूद होंगे। तो आप सभी के लिए जो हमेशा आश्चर्य करता है कि कैसे सही शराबी केक बनाओ, अब आपके पास कुंजी है। तेल को अलविदा कहो!

बिना तेल के केक तैयार करना

मक्खन के बिना स्पंज केक के लिए चॉकलेट टॉपिंग

हालांकि एक तेल मुक्त स्पंज केक पहले से ही सही स्वाद लेगा, इसे हमेशा थोड़ा और बेहतर बनाया जा सकता है। तो एक को जोड़ने से बेहतर क्या है मक्खन के बिना स्पंज केक के लिए चॉकलेट टॉपिंग। क्योंकि यह उन अवयवों में से एक है जो घर के सबसे छोटे को पसंद करते हैं जो उन लोगों को बहुत पसंद करते हैं जो अब और नहीं हैं।

चॉकलेट कोटिंग कैसे तैयार करें?

ताकि हमारे पास एक हो सही और क्लासिक कवरेज, हमें व्हिपिंग क्रीम के समान चॉकलेट का चयन करना है। हम क्रीम को सॉस पैन में डालते हैं और इसे गर्म करते हैं। जब यह उबालने वाला होता है, तो हम कटा हुआ चॉकलेट डालते हैं। हम अच्छी तरह से हिलाते हैं जब तक कि यह उकेरना नहीं है। यह सच है कि हम इस संयोजन में एक बड़ा चम्मच मक्खन जोड़ सकते हैं। लेकिन चूंकि हमने इसे केक के लिए फैलाया है, इसलिए हम इसकी टॉपिंग के लिए भी करेंगे।

स्पंज केक के लिए चमकदार चॉकलेट टॉपिंग

अगर आप जोड़ना चाहते हैं अंतिम परिणाम के लिए थोड़ा और चमक, आप भी कर सकते हैं। यह बस कुछ और कदम जोड़ रहा है लेकिन हमेशा सरल तरीके से। हम पानी में जिलेटिन की छह चादरें डालते हैं। इस बीच, हमने आग पर 150 ग्राम पानी और 180 ग्राम आइसिंग चीनी के साथ सॉस पैन डाला। इसे उबलने दें, गर्मी से निकालें और जिलेटिन जोड़ें। अब हम कटे हुए चॉकलेट में 155 ग्राम मिलाएंगे। गर्मी में, यह जल्दी से अलग हो जाएगा।

इसके अलावा कोको पाउडर का एक बड़ा चमचा और 100 मिलीलीटर व्हिपिंग क्रीम जोड़ें। हम सभी मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाते हैं। हम इसे तनाव देते हैं और इसे थोड़ा ठंडा करते हैं। बाद में हम केक को स्नान करेंगे और आप उस विशेष चमक को देखेंगे जो हम खोज रहे हैं।

चॉकलेट कोटिंग बनाने के लिए टिप्स

यद्यपि कभी-कभी हम सोचते हैं अन्यथा, जब यह एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने की बात आती है, तो हमेशा एक होना आवश्यक है सामग्री की अच्छी गुणवत्ता। केवल इस तरह से, हम सबसे अच्छे डेसर्ट का आनंद ले सकते हैं जो हम हमेशा से चाहते हैं। टॉपिंग के पतले होने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे केक के मध्य भाग में जोड़ना शुरू किया जाए। वह मिठाई के किनारों पर गिर रहा होगा। इसे एक वायर रैक पर जमने दें और कुछ ही समय में, आप इसका आनंद लेने के लिए तैयार हो जाएंगे।

तेल के बिना एक और नुस्खा। स्वादिष्ट !: