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यह कैरामेलिनेटेड प्याज, ऑबर्जिन और ज़ुचिनी पफ पेस्ट्री यह आपको इसके स्वाद और कारमेलाइज्ड प्याज से मिलने वाली मिठास से हैरान कर देगा। इसे बनाना बहुत आसान है और बहुत ही आकर्षक। स्टार्टर या एपरिटिफ़ के रूप में दोस्तों की सभाओं में जाने के लिए बिल्कुल सही।
La प्याज को कैरामेलाइज़ किया गया आप इसे घर पर बना सकते हैं, मैं आपको नुस्खा के साथ लिंक छोड़ देता हूं ताकि आप देख सकें कि इसे बनाना कितना आसान है। यह स्वादिष्ट पफ पेस्ट्री सहित कई व्यंजनों के लिए आपकी सेवा करेगा।
कैरामेलिनेटेड प्याज, ऑबर्जिन और ज़ूचिनी पफ पेस्ट्री
सब्जियों और कारमेल वाले प्याज के साथ इस स्वादिष्ट पफ पेस्ट्री की कोशिश करें, आप इसके स्वाद से आश्चर्यचकित होंगे।
- बारबरा गोंजालो
- Cocina: स्पेनिश
- सर्विंग्स: 4
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 1 पफ पेस्ट्री
- 1 बैंगन
- 1 तोरी
- 4 या 5 बड़े चम्मच कैरामेलाइज़्ड प्याज
- 100 जीआर। कसा हुआ पायस पनीर
- अजवायन की पत्ती
- तुलसी
- जैतून का तेल
- नमक
तैयारी
बैंगन और तोरी को लगभग 1/2 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें। (आप अपनी इच्छानुसार इन्हें छील सकते हैं या त्वचा का कुछ हिस्सा छोड़ सकते हैं)।
एक कद्दूकस या फ्राइंग पैन पर थोड़ा सा तेल डालें और हल्के से दोनों पक्षों पर ऐबुर्जिन और तोरी के स्लाइस को ग्रिल करें। स्वाद और आरक्षित करने के लिए नमक।
पफ पेस्ट्री को अनियंत्रित करें और इसे ओवन-सुरक्षित ट्रे पर रखें।
पके हुए पेस्ट्री को कारमेलाइज्ड प्याज के साथ कवर करें।
अगला, प्याज को कवर करते हुए, कई परतों में एबर्जिन और तोरी के स्लाइस रखें।
कसा हुआ पनीर के साथ सब्जियों को कवर करें और अजवायन और तुलसी के साथ छिड़के।
लगभग 180 मिनट के लिए 30ºC से पहले ओवन में रखें, जब तक कि पनीर पिघल नहीं गया है और पफ पेस्ट्री किया जाता है और सुनहरा भूरा होता है।
