एक प्रेशर कुकर में त्वरित पेला

तैयारी

1. हम बर्तन को तेल के बेस के साथ आग पर रखते हैं और लाल मिर्च की पट्टियों को कुछ मिनट के लिए भूनते हैं। हम इसे हटा देते हैं.

2. उसी तेल में, मांस को नमक और काली मिर्च के साथ भूरा करें और जब यह तैयार हो जाए, तो इसमें छिलके और कसा हुआ टमाटर डालें। हम कुछ चक्कर लगाते हैं और काली मिर्च डालते हैं।

3. फिर हम एक मिनट के लिए चावल और केसर और सेव डालते हैं। यह सब्जियों को डालने, नमक का स्वाद और शोरबा जोड़ने का समय है।

4. हिलाएँ, प्रेशर कुकर को ढक दें और जब वाल्व से भाप निकलने लगे तो हम 10 मिनट गिनते हैं।

5. समय बीत जाने के बाद, हम बर्तन को गर्मी से हटा देते हैं और दबाव वाल्व को हटाए बिना इसे 5 मिनट तक आराम करने देते हैं।

6. फिर हम बर्तन को खोलते हैं और परोसते हैं।