आलू के साथ विशेष भुना चिकन

तैयारी

1. एक कटोरे में हम रखते हैं चिकन स्तन पट्टिका. इसमें 3 कलियाँ कटा हुआ लहसुन, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच अजवायन, नमक और 2 बड़े चम्मच मीठी पपरिका डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं और उन्हें छोड़ देते हैं 1 घंटे आराम करें ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से एकीकृत हो जाएं।

   

2. हम एक ट्रे तैयार करते हैं जिसे ओवन में रखा जा सके। हम प्याज को छीलकर पतले टुकड़ों में काटते हैं। हम उन्हें ट्रे के नीचे रखते हैं। हम इसमें नमक और पिसी काली मिर्च मिलाते हैं, और बाकी बचा जैतून का तेल छिड़कते हैं।

   

3. हम चिकन फ़िललेट्स को ऊपर रखते हैं, ट्रे को एल्युमिनियम फॉयल से ढकते हैं और ओवन में रख देते हैं। हम इसे गर्म करते हैं 220º पर, ऊपर और नीचे गर्मी के साथ, 30 मिनट के लिए।

   

4. बेकिंग से पहले, हम निम्नलिखित सामग्री तैयार करेंगे। हम काटते हैं छोटे कटे हुए टमाटर.

5. एक कटोरे में कटे हुए टमाटर डालें, 150 ग्राम मोज़ारेला चीज़ और दो बड़े चम्मच मेयोनेज़। हम सामग्री को अच्छी तरह मिलाते हैं।

   

6. हम देखते हैं कि भुने हुए आलू लगभग नरम हो गये हैं या नहीं। यदि वे पके नहीं हैं, तो हम उन्हें 10 मिनट तक और पकाते हैं। एक बार तैयार हो जाने पर, हम कटोरे से मिश्रण मिलाते हैं। हम इसे अच्छी तरह से ढक देते हैं और वापस ओवन में रख देते हैं। हमने तापमान कम कर दिया 200º पर गरम करें और 20 मिनट तक बेक करें।

7. एक बार पक जाने पर गरमागरम परोसें।