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कौन पसंद नहीं करता आमलेट? घर पर हम इसे प्यार करते हैं, लेकिन न केवल पारंपरिक आलू आमलेट, बल्कि इसके सभी प्रकार, जो कई हैं। आज मैं आपके साथ इसे साझा करता हूं आलू आमलेट, सब्जियां और कॉड जो अंतिम किस्म है जिसे हमने बनाया है।
दोनों सब्जियों और कॉड टुकड़ों की मात्रा संकेत कर रहे हैं, जो आप अधिक या कम पसंद करते हैं के आधार पर, आप सामग्री के अनुपात को भिन्न कर सकते हैं। इस बार हमने थोड़ा सा कॉड डाला, बस इसे थोड़ा स्वाद देने के लिए, लेकिन अगली बार हम निश्चित रूप से इसे और अधिक जोड़ेंगे क्योंकि हम इसे प्यार करते थे।
टॉर्टिलस वर्ष के किसी भी समय आदर्श होते हैं, लेकिन अब हम उन्हें प्यार करते हैं, वे दोपहर के भोजन के रूप में, दोपहर के भोजन के रूप में हमारी सेवा करते हैं ... और उन्हें गर्म, गर्म या ठंडा भी खाया जा सकता है, इसलिए उन्हें पहले से तैयार किया जा सकता है। और खाना पकाने शुरू करने के लिए हमें समय दें। गर्मियों का आनंद लें।
आलू आमलेट, सब्जियां और कॉड
दिन के किसी भी समय उपभोग करने के लिए टॉर्टिला की एक स्वादिष्ट किस्म
- बारबरा गोंजालो
- Cocina: स्पेनिश
- पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
- सर्विंग्स: 3-4
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 4 अंडे
- 1/2 लाल प्याज
- 2 PATATAS
- 1 इतालवी हरी मिर्च
- 2 लहसुन लौंग
- लीक का 1 टुकड़ा
- नमक कॉड टुकड़ों (स्वाद के लिए राशि)
- जैतून का तेल
- नमक
तैयारी
बारीक सब्जियों को काट लें और आलू को स्लाइस में काट लें।
2 या 3 बड़े चम्मच तेल के साथ फ्राइंग पैन में, सब्जियों, प्याज, लहसुन, लीक और काली मिर्च को थोड़े नमक के साथ मिलाएं, जब तक हम यह जांच न कर लें कि यह नरम है।
एक बार जहर हो जाने पर, कड़ाही से तेल निकाल दें। रिजर्व।
सब्जियों को तलने के लिए उसी तेल में कॉड के टुकड़ों को डालें। रिजर्व।
पैन में थोड़ा सा तेल डालें और आलू को तलें। आप उन्हें कम गर्मी पर पका सकते हैं ताकि वे आधे पके या उच्च गर्मी पर हों यदि आप पसंद करते हैं कि वे थोड़ा सुनहरा बने रहें।
जबकि आलू बनाया जा रहा है, एक कटोरे में थोड़ा नमक के साथ अंडे मारो।
एक बार जब हमारे पास आलू हो जाता है, तो उन्हें तेल से निकाल दें और उन्हें पीटा हुआ अंडे के साथ जोड़ें और साथ में प्याज़ वाली सब्जियाँ डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
मिश्रण के आधे हिस्से को उसी पैन में डालें जहाँ हमने सभी सामग्रियों को मिलाया है और हमारे द्वारा आरक्षित कॉड टुकड़ों को मिलाएँ
बाकी के मिश्रण को मिलाते हुए, स्वाद के लिए टॉर्टिला को कर्ल करें और हम अपने स्वादिष्ट आलू, सब्जी और कॉड आमलेट का आनंद लेने के लिए तैयार हैं।
